¡Hoy se celebra el Día Internacional del BESO!

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¡El 13 de abril se celebra el Día Internacional del Beso!

Esta fecha se conmemora con motivo del aniversario del beso más largo de la historia, que tuvo una duración de nada más y nada menos que de ¡46 horas, 24 minutos y 9 segundos!

Fue una pareja tailandesa la que batió el récord mundial en una maratón por San Valentín, logrando entrar en la lista de récords Guinness.

Pero hay un montón de curiosidades que rondan los besos que seguro desconoces. Por eso te invitamos a soprenderte con nuestro artículo: 25 cosas que no sabías sobre los besos, como por ejemplo que cuando nos besamos usamos 5 de los 12 nervios craneales o que un beso puede ser ¡10 veces más efectivo que la morfina para reducir el dolor!

El beso, una celebración mundial

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Sin duda, el beso es la manera más universal de expresar nuestros sentimientos. En muchas ciudades, en este día se organizan diversos tipos de concursos para celebrarlo.

Muchas personas aprovechan este día para felicitar a sus parejas, amigos y seres queridos. Es un día ideal para recordar que hay que besar mucho más y no tener miedo a demostrar el cariño que sentimos por los demás.

También es un buen día para saber más sobre los besos y los significados de cada beso según el tipo de beso: en la frente, el beso francés,  el beso mariposa... ¿cuál es tu preferido?

¡No dudes en celebrar este día con un buen beso!

Autismo, Día Mundial 2 de Abril.

El autismo es un trastorno infantil que tiene una mayor incidencia en niños que en niñas. Las habilidades de un niño autista pueden ser altas o bajas dependiendo tanto de su nivel de cociente intelectual y de su capacidad de comunicación verbal.

Las causas del autismo aún se desconocen, pero existen algunas teorías que pueden explicar la enfermedad.

¿Cuáles son las causas del autismo?

La causa, o causas del autismo están aun por dilucidar. Se nace con autismo. Se ha demostrado, más allá de cualquier duda razonable, que no hay ninguna relación causal entre las actitudes y las actuaciones de los padres y las madres y el desarrollo de los trastornos del espectro autístico.

Deficiencias y anormalidades cognitivas. Parece existir alguna base neurológica en el desarrollo de esta enfermedad, aunque no está demostrada.

Procesos bioquímicos básicos. Se ha encontrado un exceso de secreción de serotonina en las plaquetas de los autistas.

Perfil de un niño autista

El  niño autista tiene una mirada que no mira, pero que traspasa. En el lactante, se suele observar un balbuceo monótono del sonido, un balbuceo tardío y una falta de contacto con su entorno, así como un lenguaje gestual. En sus primeras inteacciones con los demás, lo primero que se detecta es que no sigue a la madre en sus intentos de comunicación y puede entretenerse con un objeto sin saber para qué sirve.

En la etapa preescolar, el niño empieza a parecer extraño porque no habla. Le cuesta asumir el yo e identificar a los demás. No establece contacto con los demás de ninguna forma. Estos niños autistas pueden presentar conductas agresivas, incluso para sí mismos.

Otra característica del autismo es la tendencia a llevar a cabo actividades de poco alcance de manera repetitiva como dar vueltas o llevar a cabo movimientos rítmicos con su cuerpo (aletear con sus brazos). Los autistas con un alto nivel funcional pueden repetir los anuncios comerciales de la televisión o llevar a cabo rituales complejos al acostarse a dormir.

En la adolescencia, se dice que 1/3 de los autistas suelen sufrir ataques epilécticos, lo cual hace pensar en una causa de origen nervioso.

Resumen de los síntomas que indican que el niño es autista

- Acentuada falta de reconocimiento de la existencia o de los sentimientos de los demás.

- Ausencia de búsqueda de consuelo en momentos de aflicción.

- Ausencia de capacidad de imitación.

- Ausencia de juego social.

- Ausencia de vías de comunicación adecuadas.

- Marcada anormalidad en la Cmunicación no verbal

- Ausencia de actividad imaginativa, como jugar a ser adulto.

- Marcada anomalía en la emisión del lenguajecon afectación.

- Anomalía en la forma y contenido del lenguaje. - Movimientos corporales estereotipados.

- Preocupación persistente por parte de objetos.

- Intensa aflicción por cambios en aspectos insignificantes del entorno.

- Insistencia irracional en seguir rutinas con todos sus detalles.

- Limitación marcada de intereses, con concentración en un interés particular.

Siete deliciosas recetas de pescado para Semana Sant

La época previa a Semana Santa puede ser muy interesante para muchas personas tener a la mano varias opciones de recetas de pescado para la comida o alguna cena en familia. En Directo al Paladar tenemos un amplio abanico de opciones para disfrutar de un buen pescado ya sea para la comida o para la cena.

Hoy te propongo que veamos juntos las mejores opciones que tenemos para que puedas hacer algunos muy buenos platillos a base de pescado que seguramente te van a encantar. Todos son recetas que podrás hacer en tu casa de manera sencilla y sin muchas complicaciones. Descubre a continuación las siete deliciosas recetas de pescado para Semana Santa.

Filete de pescado en costra de almendra

Ingredientes

Cuatro filetes de pescado blanco, media taza de harina, dos claras de huevo, dos cucharadas de leche, media taza de almendras picadas, un cuarto de taza de pan molido, una cucharada de hierbas finas, una cucharada de aceite vegetal, sal y pimienta negra molida.

Preparación

Mezclamos en un bol las claras de huevo con la leche, sal y pimienta negra molida. Picamos las almendras (si las hemos comprado enteras) y las mezclamos, en otro bol, con el pan molido y las hierbas finas. Colocamos la harina en un plato extendido. Ahora pasamos los filetes de pescado por la harina de tal manera que queden recubiertas de ambos lados. Enseguida las pasamos por la mezcla de claras y leche. Terminamos por la preparación de almendras, pan y hierbas finas.

Espagueti salteado con sardinas

Ingredientes

250g de espagueti, una lata de sardinas en aceite, media cebolla grande, dos dientes de ajo, cuatro o cinco jitomates cherry, un chile jalapeño (opcional), dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.

Preparación

Hervir la pasta al dente. Sofreír la cebolla picada así como el ajo, agregarles los jitomates cherry cortados a la mitad, las alcaparras y sazonas con sal y pimienta. Añadirles las sardinas y revolver con cuidado. Dejar en la lumbre unos minutos y servir sobre las pastas.

Pescado empapelado con acelga y aceitunas

Ingredientes

8 hojas de acelga, ½ cebolla, 16 aceitunas, ¼ manojo perejil, 4 filetes de robalo, 1 limón.

Preparación

Trocear las hojas de acelga en pequeñas rebanadas. Picar la cebolla en finas rebanadas. Enjuagar las aceitunas y córtalas en cuartos. Picar el perejil finamente. Corta 4 pliegos de papel encerado. Coloca ½ taza de acelgas en el centro de cada pliego de papel. Coloca encima un filete de pescado. Salpimienta al gusto. Espolvorea uniformemente la cebolla, las aceitunas y el perejil. Baña con unas cuantas gotas de jugo de limón.

Pescado con brócoli y jitomate

Ingredientes

1 taza jitomates cherry, 1 brócoli mediano, 2 ajos, pizca de hojuelas de chile seco, 4 filetes de pescado blanco (yo utilice huachinango), 2 cucardas jugo de limón, 1 cucharadita orégano seco, 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Preparación

Colocar las flores de brócoli en un sartén caliente con aceite de oliva. Cocinarlos unos 5 minutos a fuego lento. Agregar los jitomates, sazonar con sal y dejar en la lumbre unos 5 minutos. Colocar los filetes de pescado en un refractario y recubrirlos con las verduras y el queso. Hornear por unos 15 minutos.

Pescado a la veracruzana

Ingredientes

Dos filetes de pescado blanco, media cebolla, un diente de ajo, dos cucharadas de aceite de oliva, un chile güero, un jitomate maduro, 10 aceitunas verdes sin hueso, una cucharita de perejil y sal.

Preparación

Sofreír la cebolla y el ajo picados en un sartén con aceite. Agregamos el jitomate picado y revolvemos. Añadimos luego el chile picado y las aceitunasy dejamos en la lumbre por unos 5 minutos. Finalmente agregamos los filetes de pescado en la salsa y los dejamos a fuego medio por unos diez minutos

Pescado al coco

Ingredientes

Cuatro trozos de pescado blanco (merluza), dos jitomates, media taza de leche de coco, un pimiento rojo, un chile serrano, una cebolla mediana y una cucharada de aceite vegetal.

Preparación

Cortamos el chile y el pimiento desvenados en finas julianas. Hervimos los jitomates por unos minutos, los sacamos del agua, les retiramos la piel y los picamos finamente. Picamos la cebolla y la sofreímos en un wok. Agregamos las verduras y sofreímos todo unos 5 minutos más. Vertemos la leche de coco y dejamos en l alumbre unos 10 minutos. Finalmente añadimos los trozos de pescado que dejamos en la lumbre unos 8 minutos.

Filete de pescado encacahuatado

Ingredientes

Una taza de cacahuates, un chile chipotle, un cuarto de cebolla, un diente de ajo, una taza de caldo de pollo, un jitomate grande maduro (o dos medianos), dos filetes de pescado, dos cucharadas de aceite vegetal, sal y pimienta negra molida.

Preparación

Poner a asar el jitomate en un comal y los cacahuates junto con el chile desvenado y cortado en pedacitos, la cebolla y el ajo en otro. Dejamos tostar todos estos ingredientes por cuatro a cinco minutos a fuego medio, los ponemos en una licuadora y molemos. Asamos los filetes de pescado en un sartén con aceite vegetal por unos tres a cuatro minutos de cada lado.

Fuente:http://www.directoalpaladar.com.mx/

EL SUJETADOR QUE AYUDA DETECTAR EL CÁNCER DE MAMA

Un arma para la prevención

Si la prevención es un seguro de vida cuando hablamos de cáncer, tu sujetador se puede convertir en un gran aliado. ¿La clave? la temperatura en los senos.

Fuente: Elle.es - 09-03-2016

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Investigadores de la Universidad de Colombia han creado una pieza capaz de identificar patologías mamarias. ¿La clave? La temperatura en los senos. Aunque parece casi ciencia ficción, este sujetador parte de un principio muy sencillo. Cuando la temperatura es distinta en cada pecho puede ser un indicio de que existan células anómalas que con posiblidad de malignizarse. "Cuando hay presencia de células ajenas a glándulas mamarias, el cuerpo requiere más circulación y flujo de sangre en la parte específica donde se encuentran las células invasivas, por ello la temperatura de este órgano aumenta", explica María Camila Cortés Arcila, una de las componentes del proyecto. 

Este sujetador, creado por profesores y alumnos de ingeniería electrónica de la Universidad de Colombia, lleva integrado un programa informático capaz de registrar y analizar la temperatura de las mamas. El sistema avisa en caso de un resultado sospechoso y, por consiguiente, puede ser la voz de alarma que actúe como indicador temprano de algunas enfermedades, como es el caso del cáncer de mama, que con un diagnóstico a tiempo tienen unas posibilidades de curación muy altas. 

De momento sólo se trata de un prototipo que se ha probado en 189 mujeres de las que 166 de ellas estaban sanas. La idea es comercializarlo en tiendas de ropa interior y tratar de que su precio sea asequible aunque, por supuesto, no puede remplazar el trabajo el médico o las revisiones periódicas.

Cuidado de la Piel Regalos Ideal Para San Valentín

            Todas las novedades de belleza para San Valentín

Fuente: enfemenimo.com

San Valentín es la época del año favorita de muchas mujeres, y no solo por ser uno de los días más románticos del año, o por poder disfrutar de una noche especial con tu pareja, sino porque es la excusa perfecta para invertir en productos de belleza que nos hagan estar perfectas esa noche, además de ser un regalo con el que acertar seguro. ¿Y qué mejor que regalar y recibir belleza por San Valentín? Cremas para el cuidado de la piel, como lo es TERZÁS la cual son muy conscientes de ello, y por eso cada año nos presentan sus propuestas de colecciones y ediciones limitadas de productos que solo prodremos adquirir en esta época del año, y que generalmente cuentan con alguna promoción o descuento que nuestro bolsillo agradecerá. Los productos Terzás tienen diferentes gamas, crema limpiadora, colageno, gel, tonico entre otros. Disponible en http://cheverestore.mx/

¿Sabias los Beneficios de la Hoja Sen?

¿Sabias los Beneficios de la Hoja Sen?

La naturaleza es muy sabia y siempre nos ha proporcionado los remedios y las plantas necesarias para cada uno de los problemas que se puede presentar en nuestro organismo. En infinidad de ocasiones hemos visto diversas fórmulas adecuadas para mejorar nuestra salud y prevenir posibles males. En esta ocasión no nos vamos a centrar en el terreno de la enfermedad, sino que más bien vamos a mostrar una remedio natural para mejorar nuestra figura, se trata del té de hojas de sen, un buen aliado para perder esos kilos que nos sobran.

En anteriores ocasiones ya hemos visto las propiedades del té en el organismo, ya que es un buen activador del metabolismo, algo que nos ayudará a aumentar la quema de calorías por parte de nuestro cuerpo, consiguiendo así acabar de manera más sencilla con las grasas que nos sobran. Pero existen diferentes variantes de esta planta y en esta ocasión nos vamos a poner en frente del que proviene de las hojas de sen, un preparado que se utiliza en oriente desde hace siglos, y en Europa desde el siglo XI.

Antes de nada debemos destacar el poder depurativo que tiene su ingesta. Esta bebida se caracteriza precisamente por eso, por ser un buen depurativo del organismo. Ante todo hay que destacar su efecto diurético que nos ayudará a eliminar líquidos y evitar que el organismo los retenga. De este modo acabaremos con las toxinas y residuos que genera el organismo y que al retenerlos nos darán un aspecto de hinchazón con todo lo que este proceso conlleva a la hora de mantener una buena salud general.

Esta bebida actúa también como laxante, ya que activa el peristaltismo, consiguiendo la eliminación de las sustancias de desecho del organismo. Gracias a los mucílagos que contiene, el té de hojas de sen en un buen aliado para acabar con lo que le sobra al organismo y conseguir así una mejor salud general. Por ello es una bebida muy usada en todo tipo de dietas de adelgazamiento, ya que representa una importante ayuda a la hora de perder peso y mantener el organismo depurado.

Pero no solo es un alimento diurético, sino que además su ingesta tiene infinidad de beneficios para el aparato digestivo, ya que mejora el tono del mismo y acelera el funcionamiento habitual de los diferentes órganos que lo componen. Gracias a esto conseguimos una diuresis óptima, además de ser una de las mejores herramientas que existen a la hora de combatir el estreñimiento. 

Fuente: http://www.vitonica.com

¿Cuales son los beneficios de el Nopal?

El Nopal contiene vitaminas a, Complejo b, c, minerales, Calcio, Magnesio, Sodio, Potasio, Hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos. Contiene 17 aminoácidos que ayudan a eliminar toxinas.

Por más de 12.000 años el cacto fresco del Nopal se ha consumido para sus calidades alimenticias y curativas. Solamente recientemente, en los 20 años pasados, la ciencia moderna ha estado interesada verdad en la investigación de las características notables de la planta medicinal del Nopal.

El Nopal es variedad vegetal de cactus alimenticio de la especie Opuntia ficus-indica. Conocido como Nopal verde, esta variedad  tradicionalmente consumida desde la antiguedad, se ha recomendado recientemente para combatir un arsenal extenso de desordenes metabólicos, cardiovasculares y digestivos. Esta variedad original y auténtica de la pera espinosa del Nopal; requiere un clima y el tipo del suelo que es único a su lugar de nacimiento - las altas montañas volcánicas de México - proporcionar las características curativas bioactivas más importantes del Nopal.

Las culturas mexicanas antiguas, que vivian en las regiones volcánicas de la alta montaña, adoptaron el Nopal como alimento curativo y atesoraban original esta variedad de la alta montaña, relegando el cacto del Nopal como la planta y el alimento curativos supremos entre sus reyes y guerreros.

A continuación tenemos un número de hayazgos más recientes.

Hiperglucemia - alto azúcar de sangre:

Se ha demostrado clínicamente en estudios que el nopal ayuda a reducir hiperglicemia antes y después de los alimentos. El cacto del Nopal ha demostrado  contener un perfil único de altas cantidades de fibras insolubles y solubles.  Estos niveles de las fibras dietéticas del Nopal ayudan a prevenir la absorción rápida de carbohidratos simples tales como azúcares en la corriente de la sangre durante la etapa de la digestión de una comida consumida. Esta acción digestiva, el resultado de injerir el polvo del Nopal o del Nopal antes, o durante de una comida, da lugar a bajar el índice Glycemic de cualquier comida y permite un metabolismo más estable del azúcar de sangre a través del día.

El cacto del Nopal también contiene los fito-alimentos específicos que se han demostrado para entrar en la corriente de la sangre y para aumentar la respuesta celular del cuerpo a la insulina en pacientes de la diabetes II. Esta actividad, de la Opuntia del Nopal Ficus-Indica, fue demostrada recientemente en un estudio clínico. Un grupo controlado de tipo hyperglycemic pacientes de la diabetes de II fue dado solamente el Nopal para el desayuno y en el plazo de 1 hora, su índice más alto del azúcar de sangre fue reducido a los valores normales. Los individuos con los valores sanos del azúcar de sangre que no fueron dados a Nopal la dosis de la pera espinosa no experimentaron esta reducción en niveles de azúcar de sangre.

Hiperlipidemia - alto colesterol y triglicéridos de LDL 

Las fibras y los esteroles únicos y abundantes del polisacárido encontrados en la pera espinosa del Nopal, se han demostrado para trabajar sinérgico para reducir niveles del colesterol y del triglicérido de LDL. El mecanismo primario del Nopal es la sal de bilis que ata en el intestino, ése se ha demostrado para prevenir re-uptake y por lo tanto da lugar a la reducción total de lípidos malsanos en la corriente de la sangre. Sin embargo, es también importante observar que otros fito-alimentos activos en Nopal, tal como carotenoides y glicoproteínas, también se han implicado en los estudios animales para aumentar actividad en los receptores específicos del hígado que promueven lípidos más sanos de la sangre.            

Ateroesclerosis - inflamación cardiovascular que causa la placa del vaso sanguíneo

El Nopal tiene antioxidante y los componentes antiinflamatorios, éstos están bajo la forma de polifenoles, esteroles y glicoproteínas. Éstos que se encuentran en Nopal son compuestos naturales bien conocidos, como quitan y previenen placas del vaso sanguíneo. Además e igualmente como importante es ese Nopal fresco regular, concentrado del jugo del Nopal o el producto del polvo del cacto del Nopal, ayudará a prevenir la causa primaria de la enfermedad cardíaca, bajo la forma de inflamación cardiovascular.             

Limpieza del Colon

Como dijimos que el cacto de pera espinosa del Nopal contiene anterior un excepcional perfilar de fibras dietéticas solubles e insolubles. La fibra dietética insoluble en el Nopal - conocido más comunmente como alimento poco digerible - absorber el agua y las toxinas y acelerar lentamente y suavemente el alimento a través de la pista digestiva y de tal modo contribuye a los movimientos de intestino regulares. Además, la presencia del de alto nivel de nuestras fibras insolubles de OroVerde® del Nopal volcánico de la región de la alta montaña encontradas en nuestro polvo del Nopal contribuye para ayudar a los dos puntos para diluir la concentración de agentes carcinógenos potenciales que puedan estar presentes. Puede también ser dicho que las fibras solubles de nuestro del Nopal polvo de OroVerde® también contribuyen a la regularidad. Es importante observar que la variedad Ficus-Indica de la Opuntia del cacto del Nopal se ha demostrado para ser una apacible y la alternativa superior al psyllium común para ésos con una sensibilidad o la alergia a los productos de la cáscara del psyllium encontró en muchos estantes del supermercado. También se ha demostrado que el producto regular del concentrado del polvo del Nopal o del jugo del Nopal ayudará a mantener dos puntos limpios y sanos.        

Úlceras gástricas/desordenes gastrointestinales:

Aquí en esta sección, las fibras del Nopal de la variedad vegetal del cacto y de la producción de ácido gástrica del control del mucílago exceso y protegen las membranas gastrointestinales del moco. Este buffering y capa del pH que el Nopal ofrece, se ha estudiado para la prevención del daño que puede ocurrir de injerir los alimentos picantes excesivos, el alcohol, aspirin y otros productos farmacéuticos. Los datos clínicos prueban que el cacto de pera espinosa del Nopal estimula realmente la cura de las úlceras gástricas que calman y reduce perceptiblemente la inflamación gastrointestinal.
La ingestión regular del Nopal puede ayudar a reducir e incluso a eliminar la necesidad sobre de las medicaciones contrarias que el uso de mucha gente, a un exceso ocasionalmente, en controlar y temporalmente calmar los síntomas sin realmente atacar la condición como Nopal ha demostrado para hacer.                                              
Los niveles del Nopal del calcio natural pueden y ayudarán a reducir el riesgo de cáncer de colon. Finalmente la presencia de fibras prebiotic en nuestra alta montaña, variedad volcánica del suelo de Nopal de Oro Verde® México del Nopal se ha determinado y el prebiotics hese es responsable de flora mejorada de la tripa, de la absorción mineral y de la reducción del riesgo de cáncer.              

Función hepática, inmunológica y tensión oxidativa:

Aquí queremos tocar en la ingestión del cacto del Nopal, pues se relaciona con la tensión oxidativa. Tensión oxidativa bajo la forma de radicales libres y productos químicos tóxicos en nuestro aire, alimento y agua, desafíos nuestros cuerpos diarios para mantener una alta capacidad antioxidante de la eliminación del estado y de la toxina. Los protagonistas en este sistema de defensa son nuestro hígado y el sistema inmune, especialmente cuando se comprometen, hace nosotros llega a ser inflamado y vulnerable a la enfermedad o a la vulnerabilidad contagiosa.
Tenemos afortunadamente una abundancia de antioxidantes y de phytochemicals inmunes de la ayuda disponibles en plantas.  El cacto del Nopal ofrece una gran variedad y los niveles de antioxidantes tales como vitaminas, A, C y BS, todas realmente así como los polifenoles - flavonoides - como discutimos anterior y las glicoproteínas y los polisacáridos.  Esta mezcla grande y robusta dentro del Nopal actúa sinérgico para combatir la tensión oxidativa, para estimular y para modular la función inmune y para prevenir el desequilibrio sistémico, que lleva a la enfermedad.

Consumo y resaca del alcohol

Los cojines del Nopal, el polvo del Nopal y las frutas del cacto de pera espinosa del Nopal son remedios internacionalmente renombrados de la prevención y del tratamiento de la resaca. Muchas teorías de los efectos beneficiosos del Nopal han venido adelante, con todo un gravamen simple de ventajas constitutivas proporciona una explicación razonable: * Los polisacáridos mucilaginosos del Nopal calman la zona gastro intestinal y alivian náusea mientras que proporcionan la rehidratación excepcional * Los antioxidantes y los phytonutrients antiinflamatorios del Nopal reducen la inflamación sistémica y hepática * La fibra dietética del Nopal absorbe las toxinas y acelera el limpiamiento de la corriente de la sangre.Según lo mencionado anteriormente, la capacidad del Nopal de normalizar y de bajar el azúcar de sangre y los lípidos permite que sugiramos que el cacto del Nopal pueda eliminar a la mayoría de los factores causativos de síndrome metabólico. La obesidad es un efecto resultante de esta debilitación metabólica y exacerba la condición. El contenido de la fibra del Nopal es suficiente promover eficazmente saciedad cuando está comido antes de una comida y reduce así hambre y la consumición calórica. Sin embargo desemejante de muchos productos de la pérdida de peso el Nopal contiene un perfil excelente de los alimentos que pueden de otra manera faltar de un régimen popular de la pérdida de peso. Los índices sanos de pérdida de peso de aproximadamente 1 kilogramo/semana se han divulgado. era original un alimento y ha seguido siendo tal a través de su renombre reciente como una medicina.  Es en conjunto la medicina tradicionalmente recomendada del alimento, que es de hecho el método más eficaz de tratar enfermedad. El cacto de la pera de Pricly del Nopal con él es 18 aminoácidos - 10 que son esenciales para los seres humanos -, tiene un complemento completo de vitaminas de B, minerales y un anfitrión de otros phytonutrients alto bioactivos, Nopal es la medicina entera quintaesencial del alimento, que puede ser disfrutada de largo después de que se haya restaurado su salud.